Новые санитарные правила


Организация питания осуществляется на основе принципов "щадящего питания". Кефир, ряженку, простоквашу и другие кисломолочные продукты порционируют в чашки непосредственно из пакетов или бутылок перед их раздачей в групповых ячейках. Шкафы для одежды и обуви оборудуются индивидуальными ячейками-полками для головных уборов и крючками для верхней одежды. Для закаливания детей основные природные факторы солнце, воздух и вода используют дифференцированно в зависимости от возраста детей, здоровья, с учетом подготовленности персонала и материальной базы дошкольной образовательной организации. Рекомендуется один раз в год ковры подвергать сухой химической чистке. Двигательный режим, физические упражнения и закаливающие мероприятия следует осуществлять с учетом здоровья, возраста детей и времени года. Песочницы в отсутствие детей необходимо закрывать во избежание загрязнения песка крышками, полимерными пленками или другими защитными приспособлениями. При одновременном излучении нескольких источников ЭМИ РЧ должны соблюдаться следующие условия: - в случаях, когда для излучения всех источников ЭМИ РЧ установлены одинаковые предельно допустимые уровни далее - ПДУ : 6. Реализация основной образовательной программы для детей первого года жизни проводится с каждым ребенком индивидуально в групповом помещении ежедневно не ранее чем через 45 минут после еды. Размещение над гаражами помещений для работы с детьми, помещений лечебно-профилактического назначения не допускается. Лица, сопровождающие продовольственное сырье и пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку, должны использовать специальную одежду халат, рукавицы , иметь личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах медицинских осмотров, в том числе лабораторных обследований, и отметкой о прохождении профессиональной гигиенической подготовки. Горячие блюда супы, соусы, горячие напитки, вторые блюда и гарниры при раздаче должны иметь температуру +60...

При проектировании пищеблока в здании дошкольной образовательной организации комната персонала, раздевалка и помещение для приготовления моющих и дезинфицирующих растворов могут быть размещены за пределами пищеблока. Остекление окон должно быть выполнено из цельного стеклополотна. Лица, сопровождающие продовольственное сырье и пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку, должны использовать специальную одежду халат, рукавицы , иметь личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах медицинских осмотров, в том числе лабораторных обследований, и отметкой о прохождении профессиональной гигиенической подготовки. Участок, отводимый для размещения жилых зданий, должен: - находиться за пределами территории промышленно-коммунальных, санитарно-защитных зон предприятий, сооружений и иных объектов, первого пояса зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения; - соответствовать требованиям, предъявляемым к содержанию потенциально опасных для человека химических и биологических веществ, биологических и микробиологических организмов в почве, качеству атмосферного воздуха, уровню ионизирующего излучения, физических факторов шум, инфразвук, вибрация, электромагнитные поля в соответствии с санитарным законодательством Российской Федерации. Туалетные помещения делят на умывальную зону и зону санитарных узлов. Для детей от 1 года до 1,5 года дневной сон организуют дважды в первую и вторую половину дня общей продолжительностью до 3,5 часов. Учебные доски, не обладающие собственным свечением, должны быть обеспечены равномерным искусственным освещением. Данное требование гармонизировано с положениями действующего с 2011 года технического кодекса установившейся практики «Здания и помещения розничных торговых объектов. При сухой и жаркой погоде полив территории рекомендуется проводить не менее 2 раз в день.

Световые проемы в групповых, игровых и спальнях оборудуют регулируемыми солнцезащитными устройствами. В туалетной младшей дошкольной и средней группы в умывальной зоне устанавливаются 4 умывальные раковины для детей и 1 умывальную раковину для взрослых, 4 детских унитаза. При замене оконных блоков площадь остекления должна быть сохранена или увеличена. Требования к отоплению и вентиляции 8. Требования к перевозке и приему пищевых продуктов в дошкольные образовательные организации 16. В буфетах-раздаточных должны предусматриваться объемно- планировочные решения, помещения и оборудование, позволяющие осуществлять прием готовых блюд, кулинарных изделий и раздачу их по групповым ячейкам, а также приготовление горячих напитков и отдельных блюд отваривание колбасных изделий, яиц, заправка салатов, нарезка готовых продуктов. Допустимые уровни ультразвука и инфразвука 6.

Следует иметь не менее 3 комплектов постельного белья и полотенец, 2 комплектов наматрасников из расчета на 1 ребенка. Количество и соотношение возрастных групп в дошкольной образовательной организации компенсирующего вида, осуществляющей квалифицированную коррекцию недостатков в физическом и или психическом развитии, определяется с учетом особенностей психофизического развития и возможностей воспитанников. При проектировании пищеблока, работающего на полуфабрикатах, рекомендуется предусмотреть следующий набор помещений: загрузочная, доготовочный цех, горячий цех, холодный цех, раздаточная, помещение для хранения сыпучих продуктов, помещение с холодильным оборудованием для хранения скоропортящихся продуктов, моечная кухонной посуды. Не допускается устраивать вход в помещение, оборудованное унитазом, непосредственно из кухни и жилых комнат, за исключением входа из спальни в совмещённый санузел при условии наличия в квартире второго помещения, оборудованного унитазом, с входом в него из коридора или холла. В групповых для детей 1,5 года и старше столы и стулья устанавливаются по числу детей в группах. Организация раннего выявления туберкулеза у детей 5.

После перенесенного заболевания, а также отсутствия более 5 дней за исключением выходных и праздничных дней детей принимают в дошкольные образовательные организации только при наличии справки с указанием диагноза, длительности заболевания, сведений об отсутствии контакта с инфекционными больными. В здании дошкольной образовательной организации допускается оборудование единого входа с общей лестницей для групп для детей младенческого, раннего и детей дошкольного возраста - не более чем на 4 группы, независимо от их расположения в здании. На земельных участках должны быть предусмотрены подъезды и проходы к каждому зданию. Проветривание через туалетные комнаты не допускается. За нарушение санитарного законодательства руководитель дошкольных образовательных организаций, а также должностные лица, нарушившие требования настоящих санитарных правил, несут ответственность в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. По внутридворовым проездам придомовой территории не должно быть транзитного движения транспорта. Не допускается размещать групповые ячейки над помещениями пищеблока и постирочной. Продолжительность инсоляции групповых и физкультурных площадок дошкольных образовательных организаций определяется в соответствии с гигиеническими требованиями к инсоляции и солнцезащите помещений жилых и общественных зданий и территорий. Санитарно-техническое оборудование ежедневно обеззараживаются независимо от эпидемиологической ситуации. В ежедневном меню указывается наименование блюда и объем порции, а также замены блюд для детей с пищевыми аллергиями и сахарным диабетом.

Режим дня должен соответствовать возрастным особенностям детей и способствовать их гармоничному развитию. Ранее построенные здания дошкольных образовательных организаций эксплуатируются в соответствии с проектом, по которому они были построены. Состав и площади помещений групповых ячеек специальных дошкольных образовательных организаций для детей с нарушениями слуха, зрения и интеллекта при проектировании должны приниматься в соответствии с рекомендуемым составом и площадями помещений групповых для специальных дошкольных образовательных организаций в соответствии с таблицей 4 Приложения N 1. Полное или частичное возможно только с разрешения редакции. Нормативная продолжительность инсоляции должна быть обеспечена не менее, чем в одной комнате 1-3-комнатных квартир и не менее чем в двух комнатах 4-х и более комнатных квартир. Требования к удалению бытовых отходов и мусора 8.

Смотри также